जागरणसंवाददाता,चकिया(चंदौली):रंगोत्सवपर्वहोलीकोलेकरचिप्स-पापड़सेबाजारपटगएहैं।रंगबिरंगेयहलुभावनेउत्पादबीमारकरसकतेहैं।इनसेसावधानरहनेकीजरूरतहै।

होलीपरचिप्सपापड़काखूबप्रचलनहै।रेडीमेडसामाननेजोरपकड़ाहै।घरकीअपेक्षाबाजारकेरेडिमेडचिप्स-पापड़अधिकसुंदरनजरआरहेहैं,लेकिनइनकीसुंदरताकेपीछेकाराजखतरनाकहै।जानकारकहतेहैंकिसुंदररूपदेनेकेलिएसस्तेऔरअखाद्यरासायनिकरंगप्रयोगकिएगएहैं,जोसेहतकेलिएहानिकारकहैं।कारोबारीइनकाप्रयोगइसलिएकिएहैंक्योंकिप्राकृतिकखाद्यरंगोंसेइनकीकीमतकमहोतीहै।होलीपर्वपरइनकीमांगबढ़जातीहै।ऐसेमेंवेसस्तासेसस्तारंगतलाशलेतेहैं,चाहेवेस्वास्थ्यकेलिएकितनाखतरनाकक्योंनहो।

-चाइनामेडमशहूरचिकनेचिप्स

रंगीनसामानमेंचिकनेचिप्सबुधवारकोखूबबिके।येनतोआलूकेहैंऔरनाहीचावल,मैदाआदिके।लेकिन,सफाईसेबनेऔरएकदमचिकनेनजरआनेइनचिप्सपरग्राहकफिदादिखे।

-40से200रुपयेतककीमत

जिनरंगीनसामग्रीकीबिक्रीऔरमांगअधिकरही।वे40से200रुपयेकिलोतकबिके।इनमेंचिप्स,पापड़,गोलगप्पे,कचरीआदिशामिलहैं।खासबातयहकिचमकदारऔररंगीनचिप्सवपापड़कीकीमतअधिकहै।

अखाद्यरंगकेमिकलसेतैयारहोतेहैं।इसतरहकेकेमिकललोगबागकीसेहतकेलिएनुकसानदायकहैं।येकिडनी,लीवर,आंतऔरफेफड़ोंपरप्रभावडालकरसंक्रमणपैदाकरतेहैं।इनकेसेवनसेडायरिया,एनीमियाकेअलावागर्भवतीमहिलाओंकागर्भपातऔरकैंसरतकहोसकताहै।

डाक्टरआरआरयादव,संयुक्तचिकित्सालय

व्यापारियोंकोइससंबंधमेंचेतावनीदीगईहै।रंगीनचिप्स-पापड़सेजनस्वास्थ्यकोनुकसानपहुंचसकताहै।हालांकिबिनाजांचकेकिसीपरकार्रवाईनहींकीजासकतीहै।व्यवसायियोंसेसहयोगमांगागयाथाकिवेहानिकारकवस्तुओंकीबिक्रीनकरें।

नेहात्रिपाठी,फूडसेफ्टीआफिसर

By Farrell