देवरिया:शहरमेंमिठाइयोंकीबातहोनेपरकुछचुनिदाविक्रेताओंकेनामउंगलियोंपरआतेहैं।वहग्राहकोंकेविश्वासकीकसौटीपरकसेजातेहैं।स्वादकीबातहोयागुणवत्ताकी।हरजगहलोगोंकीजुबानपरनामरहताहैं।यहसबकुछऐसेहीहासिलनहींहुआ।इसकेपीछेकईवजहेंरहीहैं।ग्राहकोंकेसाथअच्छाव्यवहारवक्वालिटीपरविशेषध्यानरखतेहैं।स्लोगनमीठाखाओ,मीठाबोलोपसंदहै।
ऐसेहीएककारोबारीहैंशहरकेजलकलरोडचौराहास्थितश्रीस्वीटसंसार।प्रतिष्ठानकेमालिकमनोजमृगवानीकारोबारमेंसफलताकेबारेमेंसाफगोईसेबतातेहैं।कहतेहैं,ग्राहकोंसेनाताहीहमेंसंबलप्रदानकरताहै।एकबारजोग्राहकहमारीदुकानपरआजातेहैं।वहबार-बारआनापसंदकरतेहैं।हमअपनेउत्पादमेंग्राहकोंकेस्वादकेसाथसेहतकाभीखयालरखतेहैं।
पुरखोंसेमिलीमेहनतकीसीख
मनोजमृगवानीकहतेहैं,हमसिधीसमाजसेआतेहैं।आजादीकेसमयभारत-पाकिस्तानबंटवारेकेबादहमारेपुरखेदेवरियाआगएऔरयहींकेहोकरगए।शहरमें11सिधीपरिवारहैं।हमनेअपनेपुरखोंसेमेहनतकरनासीखा।उनकेपुण्यप्रतापसेहमआगेबढ़े।मेरेपितास्व.राधेकृष्णमृगवानीबेकरीकाव्यवसायकरतेथे।फैक्ट्रीमेंबेकरीबनाकरबेचतेथे।पिताकेनिधनकेबादबड़ेभाईतरुणकुमारमृगवानीकेसाथमिलकरहमनेकरीब16वर्षपूर्वमीठावनमकीनकेव्यवसायकीशुरुआतकी।पहलेछोटीदुकानथी।मेहनतकेबलपरहमइसेआगेबढ़ातेगए।तमामलोगोंसेरिश्तेबनतेगए।उनकेसुझावोंपरकामकियाऔरछोटीदुकानसेबढ़करइसमुकामपरपहुंचेहैं।ग्राहकोंकासुझावहमारेलिएमहत्वपूर्णहोताहै।ग्राहकोंकेसंवादसेहीकोरोनामहामारीकीचुनौतीसेनिबटनेमेंआसानीहुई।
कोरोनासेबचावकेलिएकियाउपाय
मनोजमृगवानीकहतेहैंकिकोरोनाकालमेंदुकानखुलनेपरहमनेशारीरिकदूरीकोलेकरविशेषसतर्कताबरती।दुकानकेभीतररस्सीबांधीगईथी,ताकिग्राहकोंसेदोगजकीदूरीबनसकेऔरसामानआसानीसेप्राप्तकरसकें।अबभीग्राहकोंकीसुरक्षाकोलेकरहमसतर्कहैं।उनकीसहूलियतकाध्यानरखतेहैं।ग्राहकोंकोचायवकाफीभीउपलब्धकरातेहैं।इसकेलिएमिट्टीकेबर्तनकाप्रयोगकरतेहैं।
स्वादकेसाथगुणवत्तापरध्यान
हमहरतरहकीमिठाइयांबेचतेहैं।कुछमिठाइयांग्राहकोंकोबेहदपसंदहै।उसमेंछेनेकारसगुल्ला,राजभोगशामिलहै।इसकेअलावाकाजू-बर्फीभीलोकप्रियहैं।नवरात्रमेंव्रतरखनेवालेग्राहकोंकेलिएरसमलाईविशेषरूपसेतैयारकरवाएगएहैं।नमकीनभीअलग-अलगस्वादकाहै।ग्राहकोंकीमांगकेमुताबिकमिठाईउपलब्धकराईजातीहै।हमारेइसप्रतिष्ठानकीलोकप्रियताकेवलशहरमेंहीनहीं,बल्किग्रामीणक्षेत्रोंमेंभीहै।मिठाइयोंकेआर्डरलिएजातेहैं।आर्डरबुककरनेकेलिएग्राहकोंकादुकानपरआनाजरूरीहोताहै।
आनलाइनखरीदवभुगतानकोमिलाबढ़ावा
कोरोनासंक्रमणकालमेंआनलाइनखरीदवभुगतानकोबढ़ावामिलाहै।सामानकीखरीदारीमेंआनलाइनपेमेंटकियाजाताहै।हमनेगूगल-पे,पेटीएम,पे-फोनआदिकेमाध्यमसेग्राहकोंकोभुगतानकीव्यवस्थाप्रदानकीहै।जिसकाफायदाग्राहकउठातेहैं।इससेसंक्रमणफैलनेकाखतराभीकमहोजाताहै।
गूगलपरमिठाइयोंकीजानकारी
गूगलपरदुकानकानामसर्चकरनाआसानहै।जैसेहीनामलिखेंगेदुकानकालोकेशनपताचलजाएगा।जस्टडायलसर्चइंजनमेंदुकानकानामअंकितहै।इससेदुकानकीलोकप्रियताकाअंदाजालगासकतेहैं।कोईभीग्राहकआसानीसेदेखसकताहै।विभिन्नप्रकारकीमिठाइयांवकेककेचित्रडालेगएहैं।जिसपरलोगोंनेकमेंटभीकिएहैं।
समाजसेवामेंभीरखतेहैंरुचि
मनोजमृगवानीकाकहनाहैकिहमनेअपनेपुरखोंसेसमाजसेवाकीसीखली।मेरामाननाहैकिकिसीकीमददइसरूपमेंकरनाचाहिएकियदिहमएकहाथसेदेंतोदूसरेहाथकोपतानहींचलनाचाहिए।हमइसीपरविश्वासकरतेहैं।गुणगानसेपरहेजकरतेहैं।वैसेकोरोनाकालमेंहमजरूरतमंदोंकीसहायतामेंपीछेनहींरहे,लेकिनबखानकरनाअच्छानहींलगता।